Như bạn đã biết trên thị trường các thiết bị bếp công nghiệp được làm từ chất liệu inox 304 hoặc inox 201 nhưng bạn không biết tại sao lại người ta lại làm từ 2 loại vật liệu này. Bếp công nghiệp inox làm từ inox 304 có gì tốt hơn bếp công nghiệp inox làm từ inox 201. Trong bài viết này sẽ trình bày cho bạn cụ thể điều đó.
1. Sơ lược về hai loại chất liệu inox 304 và inox 201
Inox 304 là dòng inox chất lượng cao được ứng dụng nhiều trong y tế và bệnh viện các thành phần của nó bao gồm: Niken trên 8.1% và Mangan chỉ 1%. So với các loại inox khác như Inox 201 chỉ có ~4.5% Niken và 7,1% Manga. Loại inox này khá đắt nhưng đổi lại rất là bền.
Inox 201 là loại inox nằm trong khoảng 200 loại – họ Austenit thành phần hóa học của inox 201 bao gồm: Fe 70%, Cr 18%, Mn 7.5%. Chính bởi thành phần Mn quá cao do đó những chiếc bếp công nghiệp sử dụng loại vật liệu này thường có tuổi thọ không cao và nhanh xuống cấp.
2. Ưu điểm nổi trội của bếp công nghiệp làm từ inox 304 so với bếp làm từ inox 201
Nhìn vào đặc tính của 2 loại chất liệu làm bếp công nghiệp ở bên trên ta càng thấm thía câu nói của cha ông đã truyền lại “tiền nào của nấy” nó được áp dụng cực chính xác trong trường hợp này, nếu như với loại bếp công nghiệp làm từ chất liệu inox 201 sử dụng thời gian dài bề mặt bếp sẽ bị rỗ, nổi váng vàng và xuất hiện hiện tượng oxi hóa trên bề mặt thì chất liệu 301 lại không như thế, nó rất bền, bạn có thể sử dụng lâu dài mà không lo các tác động của thời tiết và môi trường ảnh hưởng đến nó, bếp của bạn sẽ luôn luôn sáng bóng đạt độ thẩm mỹ cao nhất dù bạn có sử dụng 3 - 5 năm.
3. Nhược điểm của bếp công nghiệp làm từ inox 304 so với bếp làm từ inox 201
Nói đi cũng phải nói lại mặc dù chất liệu inox 304 giúp bếp tốt là thế nhưng không phải khách hàng nào cũng muốn sử dụng chất liệu này bởi nó khá đắt. Thông thường với 1 kilogram inox 304 sẽ có giá khoảng 90,000đ thì chất liệu inox 201 chỉ có giá khoảng 65,000đ vì thế mà giá của bếp làm từ inox 201 sẽ rẻ hơn nhiều. Với nguồn ngân sách tài chính hạn chế nhiều chủ nhà hàng sẽ chọn biện pháp sử dụng bếp làm từ inox 201 để tiết kiệm chi phí đầu tư và nâng cấp sau khi có nguồn lực từ kinh doanh.
Inox Vĩnh Hoàng chuyên gia công các thiết bị bếp cho nhà hàng
Tác giả (author): Nguyễn Hoàng
Inox Vĩnh Hoàng
- Hotline: 0989885498
- Email: vinhhoangfrv@gmail.com
- Website: vinhhoangltd.vn
- Địa chỉ: Thôn Phú Đa, Xã Đức Thượng, Huyện Hoài Đức, Hà Nội
