Để sử dụng quầy pha chế inox được lâu và bền thì việc làm cần thiết là bạn phải bảo dưỡng quầy pha chế đúng cách. Bảo dưỡng định kỳ không chỉ giúp quầy pha chế luôn sáng bóng mà còn giúp cho tuổi thọ của quầy tăng cao vô hình chung giúp chủ quán tiết kiệm một khoản chi phí thiết bị không nhỏ.
1. Tại sao phải bảo dưỡng quầy pha chế inox
Bất kể thiết bị nào muốn hoạt động ổn định, thời gian sử dụng lâu cũng đều cần phải bảo dưỡng. Việc bảo dưỡng sẽ giúp cho:
- Tuổi thọ của quầy được gia tăng lên đáng kể từ đó tiết kiệm được chi phí sửa chữa.
- Phát hiện kịp thời các vị trí bị nứt mối hàn và khắc phục lại ngay tránh điểm hàn bị rách to làm cho quầy pha chế inox lỏng lẻo.
- Giúp cho tổng quan quầy luôn sáng bóng, tạo cảm giác sạch sẽ và chuyên nghiệp gây ấn tượng mạnh trong đầu khách hàng.
- Người sử dụng sẽ luôn luôn chủ động trong mọi tình huống và không bị bất ngờ khi quầy xảy ra sự cố từ đó công việc pha chế sẽ không bị gián đoạn ảnh hưởng đến doanh thu của nhà hàng.
>>Xem thêm: Các lỗi thương gặp trong quá trình sử dụng quầy pha chế inox
2. Hướng dẫn bảo dưỡng quầy pha chế inox
Nói đến bảo dưỡng đôi khi nhiều người sẽ ngại vì sợ rằng công việc này mất thời gian và tốn kém chi phí. Những điều này hoàn toàn không phải, công việc bảo dưỡng quầy khá đơn giản và thao tác cực dễ dàng mà ai cũng có thể làm được. Hãy tham khảo các cách bảo dưỡng thông dụng nhất bên dưới:
- Lau chùi quầy inox sau khi sử dụng: đây có thể nó là biện pháp đơn giản nhất nhưng đạt hiệu quả cao nhất đối với những người sử dụng quầy pha chế inox. Khi bạn vệ sinh quầy sẽ loại bỏ đi được các dung dịch bám trên quầy trong quá trình pha chế từ đó giúp cho quầy sáng bóng và bền hơn. Mặc dù chất liệu chế tạo quầy là inox 304 tuy nhiên với một số dung dịch vẫn sẽ có phản ứng nhẹ và chậm với bề mặt inox mà chúng ta không thể quan sát thấy được, do đó hãy vệ sinh lau chùi sau khi sử dụng.
- Thay thế các chi tiết đã hỏng: trong quá trình sử dụng sẽ có các chi tiết hỏng như rành thoát nước, vòi nước, thùng đá, các khay để đồ v.v bạn nên thay thế nó để đảm bảo quầy hoạt động tốt nhất.
- Kiểm tra các mối hàn tại các vị trí góc cạnh dễ nứt cũng là một điều cần hết sức lưu ý trong quá trình sử dụng bởi khi có vết nứt chiếc quầy sẽ không còn cứng cáp mà trở nên lỏng lẻo. Vì thế hãy kiểm tra kỹ các vị trí này và hàn lại nếu nó bị nứt mối hàn.
- Kiểm tra các hệ thống đường ống nước: sau dụng lâu ngày thứ dễ bị hỏng nhất chính là hệ thống ống dẫn nước và ống thoát nước, hệ thống ống nước của quầy pha chế inox thường làm từ nhựa dễ bị thủng hoặc hở do tác động mạnh trong quá trình người pha chế thao tác với quầy. Nếu như có hiện tượng nước rò ra bên ngoài bạn cần phải kiểm tra lại hệ thống này ngay và khắc phục nó nếu nó bị hỏng.
>>Xem thêm: Lợi ích và bất cập khi mua quầy pha chế cũ
3. Thời gian bảo dưỡng quầy pha chế bao lâu là hợp lý
Kinh doanh nhà hàng sẽ khiến cho người thao tác bận rộn và không có nhiều thời gian bảo dưỡng. Việc bảo trì liên tục thực hiện hết các công việc bảo dưỡng là điều không thể. Vì thế chúng tôi đưa ra một vài cách bảo dưỡng hiệu quả tốn ít thời gian cho bạn bao gồm:
- Bảo dưỡng quầy theo ngày: sẽ bao gồm các công việc đơn giản như vệ sinh lau chùi sau khi sử dụng.
- Bảo dưỡng theo tuần: sẽ kiểm tra tổng quan quầy và các dụng cụ thường xuyên phải làm việc như vòi nước, thùng đá, hệ thống đường dẫn nước trên mặt quầy.
- Bảo trì theo tháng: Kiểm tra và đánh giá tổng quan quầy về độ cứng vững và các vị trí mối hàn giữa các góc cạnh xem các mối hàn đó có bị nứt hỏng hay không.
Trên đây là một vài hướng dẫn bảo dưỡng quầy pha chế inox mà Inox Vĩnh hoàng đê xuất rất mong nó sẽ giúp ích được cho khách hàng và giúp chiếc quầy pha chế inox của khách hàng hoạt động ổn định nhất.
Tác giả (author): Nguyễn Hoàng
Inox Vĩnh Hoàng
- Hotline: 0989885498
- Email: vinhhoangfrv@gmail.com
- Website: vinhhoangltd.vn
- Địa chỉ: Thôn Phú Đa, Xã Đức Thượng, Huyện Hoài Đức, Hà Nội
